7月11日（木）に今年度第１回の日本文化研修を実施し、留学生17名が金沢市の越山甘清堂にて和菓子作り体験を行いました。
　和菓子職人の説明をうけながら、季節の上生菓子「朝顔」と「なでしこ」の２種類を２個ずつ作りました。参加者の多くは今回が初めての和菓子作り体験で、最初は少し苦戦している様子でしたが、職人からアドバイスをもらいながら丁寧に作業を進め、無事可愛らしい上生菓子を完成させました。体験後には周辺の観光地を散策し、参加者同士で写真を撮り合ったりお土産を買い求めたりして研修を大いに楽しみました。
　研修中は中国、タイ、ベトナムなどの参加学生間の交流も行われ、日本の伝統文化への興味を広げる良い機会となりました。

令和6年7月25日