JAISTでは、外国人留学生の日本や地域の文化に対する理解を深めるとともに、 日本人学生を含めた学生同士の交流も深めるため、日本文化研修を開催しています。

第1回：金沢市での和菓子作り体験と散策

日　時　：　2024年7月11日（木）12：20　～　16：00
場　所　：　越山甘清堂（金沢市尾張町）及びその周辺
参加者　：　留学生　 17名
　　　　　　引率者　 2名
旅　程　：　12：20　JAIST 発　→　13：10　越山甘清堂 着
　　　　　　15：10　金沢市 発　→　16：00　JAIST 着

　7月11日（木）に今年度第1回の日本文化研修を実施し、留学生17名が金沢市の越山甘清堂にて和菓子作り体験を行いました。
　和菓子職人の説明をうけながら、季節の上生菓子「朝顔」と「なでしこ」の2種類を2個ずつ作りました。参加者の多くは今回が初めての和菓子作り体験で、最初は少し苦戦している様子でしたが、職人からアドバイスをもらいながら丁寧に作業を進め、無事可愛らしい上生菓子を完成させました。体験後には周辺の観光地を散策し、参加者同士で写真を撮り合ったりお土産を買い求めたりして研修を大いに楽しみました。
　研修中は中国、タイ、ベトナムなどの参加学生間の交流も行われ、日本の伝統文化への興味を広げる良い機会となりました。

第2回：山中塗蒔絵体験

日　時　：　2024年11月25日（月）13:00～17:00
場　所　：　ゆのくにの森
参加者　：　留学生　　　　 4名
　　　　　　引率者　　　　 1名
旅　程　：　13:00　JAIST発　　　　→　13:40　ゆのくにの森着
　　　　　　16:15　ゆのくにの森発　→　17:00　JAIST着

　11月25日（月）に今年度第2回の日本文化研修を実施し、留学生4名が小松市のゆのくにの森にて山中塗蒔絵体験を行いました。当日は晴天に恵まれ、体験場所に向かいがてら園内の伝統的な建物と美しい紅葉のコラボレーションを楽しみました。山中塗蒔絵体験では各自好みの素材（丸盆、弁当箱など）を選び、デザインを考えてカシューという塗料を使い、思い思いの作品を仕上げていました。
　今回の参加者は全員異なる国籍（インドネシア、モロッコなど）でそれぞれお一人での参加でしたが、散策や体験を通して交友関係を築き、日本の伝統文化への興味を広げるよい機会となりました。