★我が家で初パーティー （2001年7月26日）
Blackthorn Closeにいられるのもあと2週間。ケンブリッジにはあと1ヵ月となっ てしまった、今日この頃。前から親しくしてもらっていた、うちの研究室の2人 のStefan（僕等はStefansと呼んでいるけど）と若い方のStefanの彼女（ちょうど ケンブリッジに遊びに来たそうで）、英会話でお世話になっているクリス、うち の奥様の友人のアンさん（日本語バリバリ）を招待しての、我が家で初のパー ティーを開くことにした。はじめはパーティーではなく、日本食の食事会だけに しようと思っていたんだけど、招待する人が増えるにしたがって、必然的にパー ティーになってしまった。

用意したものは、ほとんど日本に関係するもの。材料は、出汁の類から海草類な ど日本からもって来たものを使ったけど、それ以外は、こっちで調達した。よく 行くオリエンタルショップや珠美で材料と日本酒をゲットし、Sainsburyでキリン ラガービールをゲット。ドリンクをたっぷり購入して、レフジでギンギンに冷や しておいた。今回の奥様お勧め料理は、

  • 「大根の煮物」
  • 「しいたけ、もやし、ふの卵とじ」
  • 「ひじきの煮物」
  • 「枝豆もどき」
  • 「ポテトサラダ」
  • 「なすの味噌焼き」
    などで、メインは
  • 「手巻き寿司」
    でした。かなりのボリュームだったけど、みんなおいしく食べてくれてうれしかっ たですよ。本当は、手巻き寿司の素材として、生の刺身が欲しかったけど、ここ では手に入れるのが難しかったので、えびやピンクサーモン、ツナマヨネーズな どでうまく代用した。

    パーティーは7時から始めたのだけど、意外なメンバー（国際色豊かだけど、やっ ている仕事がみんなバラバラだったので）の集まりで、かなり話しが盛り上がり、 終ったのが11時過ぎだった。うるさくて、近所にはちょっと迷惑をかけたかもし れないけど、まぁこんなこと、もうないだろうし、許してちょんまげ（死語だな）。

    みんなには余った日本食をお土産にして帰ってもらった。かなり喜んでもらえて、 こっちとしてもとてもうれしかった。彼らにはここケンブリッジでとってもお世 話になったので、その感謝の意味も込めて、料理でありがとう!といわせてもらっ た。Stefansからは、また明日やろうね、と言われてしまったけど、もう材料な いしな…。
    P.S. 翌日、みんな日本酒にやられてめろめろだった（自分も含めて、爆）。

    • Created by M. Unoki, 27 July 2001
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