March 2004

3月31日

　しばらく日記をお休みしていてごめんなさい。ここのところ体調が悪くて、ぐったりしていました。

今日はわりと調子がいいです。

　今日で3月も終わりですね。明日からは新年度ですね。また気持ちも新たに研究を頑張らないと・・・。

先日、食パンを自分で焼いてみました。自分で焼くとスーパーなどで売っているものより2〜4分の1の

価格で食パンが味わえるとテレビで見たので作ってみました。

パン作りのポイントは発酵過程で、これが結構難しいですよね。発酵のさせ方でパンの固さが決まって

きます。中学の時、部活でパンを作りましたが、発酵がうまくいかず、クッキーのように固いパンができて

しまいました（クッキーにしても硬かったですけどね）。なので、今回のパン作りはちゃんと発酵するのか

ドキドキでした。発酵は暖かいところにパン生地を置くことがいいらしいので、粉をこねてボールにラップ

を掛けた後、お布団の中に入れてみました。１次発酵は1時間くらいのつもりだったのですが、パン生地と

一緒に私も寝てしまい（添い寝？）、1時間半も発酵させてしまいました。でもそれが良かったのか、起きて

パン生地を見てみると良く発酵して体積が2倍ほどになっていました。１次発酵は成功です。その後、パン

生地を型に入れて、2次発酵・・・。2次発酵は40分くらいだったのですが、これもうまくいきました。

そして、型に入ったパン生地をオーブンに入れて40分焼きました。焼いている途中、オーブンからおいし

そうなにおいがしていました。

焼き上がると、早速、型からパンを出して包丁で切り、味見・・・。味はおいしかったです。成功でした。

ちょっと焦げたところもパリパリして、おいしかったですね。でも味はおいしかったのですが、今回、私の

焼いたパンは食パンというよりも蒸しパンに近かった気がします。発酵させすぎたのでしょうか？

食パンとしてなら、今の時点ではスーパーの食パンの勝ちですね。でも、焼きたてでおいしかったですけどね。

次はもっとおいしいパンを焼いてやる！！今度はコーヒーパンとかココアパンとかも作ってみよっと！！

3月21日

今日は大学の停電・断水の日だったので、兼六園に出かけてきました。天気もよく、気持ちよくお散歩

することができました。東京では桜が開花したようですが、兼六園はやはりまだでした。でも、梅や桃が

残っていて美しい庭園を抹茶を飲みながら満喫しました。

初めて知ったのですが、石川県民だと土日が入場無料になるんですね。桜の時期に県民が無料になるのは

知っていましたが、土日なら一年中無料なんですね。あと少しの間は石川県民なので、リフレッシュしたい時は

また行ってみようかなぁ・・・。

3月20日

1日ずれた話ですが・・・、3月19日は私にとって特別な日です。実は“一人暮らし記念日”です。

今年でとうとう一人暮らし10年目になりました。私は高校を卒業してすぐに東京に引越しをしました

（典型的なおのぼりさん？）。もう高校を卒業して10年なんですね・・・。毎年、この日になると

一人暮らしを始めた当初のことやこの日を振り返っている日を思い出します。私だけかな？

私の部屋にある家電製品はほとんど一人暮らしを始めた当初のものですが、10年も経つとそのうちの

いくつかは息を引き取ったり、引き取りかけているものがあります。ビデオは2年前に息を引き取りました。

テレビはチャンネルを思うように変えられないという欠点がありますが、まだ健在です。CDプレイヤーは時々

局所的にリピートがかかりますが健在です。もう寿命なのでは？って思われそうですが、完全に壊れてしまうまで

使おうと思います。最近は家電を捨てるのも大変というのもありますが、やっぱり愛着があるんですよね。

3月19日

副学長先生の退官講演＆パーティーに行ってきました。今度退官される

副学長先生は本大学院の副学長になられる前は同じ講座の教授先生でした。

なので、修論を書くにあたり、御助言を頂いたりして大変お世話になった先生です。

隣の研究室だった為がよく話をしてくださる機会がありました。大学から去られる

のはとても寂しいですが、仕方ないのですね。

3月18日

　今日でこのところずっと行っていた実験が終わりそうです。やっと開放されます。

いや〜疲れました。

先日のオーストラリアGP（F1）の時は実験中だったので、ビデオに撮りました。でも、まだ見ていません。

明日あたり見てみようかなと思います。今週末はマレーシアGPがあるので、早く見ないと・・・。

3月16日

　もう先月のことですが、髪の毛を切りました。腰近くまであった髪を肩くらいの長さにしました。

とても気に入っています。このくらいの髪の毛の長さはM1以来です。M1の夏に髪の毛を切ってから

「卒業するまで伸ばしてみよう」と思いまして、髪の毛の長い生活を送っていました。

今は髪の毛を洗うにしても乾かすにしてもとても楽です。シャンプーとリンスは今までの半分以下の

量で済みます。あぁ〜早く髪の毛を切っていれば良かった・・・。

3月15日

　今日は研究室の2ヶ月に一度のまとめの会です。昨日、その準備を始めたのが夜の10時でなんですが、

いろいろ準備していたらまた朝になってしまいました。ある程度、資料を作っていたので2〜3時間で

終わると思っていたのですがね。今日はちょ〜ねみぃ〜です。

最近、ダブル太陽の日が多いなぁ〜。明日からまた実験だし・・・。

3月12日

　今日は久しぶりにSHG実験をしながら朝を迎えてしまいました。布団に入ったのは

朝10時でした。それからちょっと仮眠してお風呂入って、ごはん食べて今に至ります。

実験を始めてから1週間経ちました。やはり、疲れがみられます（もう若くないのね・・）。

私の場合だけかもしれませんが、実験していると結構痩せます。そんなにハードなのか？と

思われそうですが、レーザーの調子のいいときに実験をしようと思うとなんとなくごはんを

食べるの忘れるんですね。春の健康診断までに少し体重を落とそうと思っていたので、

ちょうどいいですけどね。

3月10日

　今日は暖かくて春らしい陽気です。だいぶ雪も解けました。

私は大学の寮に住んでいるんですが、近日中に停電・断水があります。

水が使えないのはそんなに困らないのですが、電気が使えないのは暖房器具が使えないなど

非常に困ります。大学内も停電・断水なので研究室に逃げる訳にもいかず、

私はいつも停電・断水の日は大学周辺から脱出しています。

今年は兼六園にお散歩に行こうかなと思っています。桜はまだ早そうですが、

梅を見てこようと思います。

3月9日

今日はず〜っと実験・・・。

3月8日

　今日は久しぶりにDiaryをアップします。日記は一応書いていたのですが、

ネットにトラブルがありましてなかなかアップできなかったのですね。

　今日はカレーを作って食べました。今の時期のジャガイモは新ジャガイモなので、

皮まで食べることができます。なので、今日のカレーは皮つき新ジャガイモカレーです。

実は皮にビタミンCがたくさん入っているんですよ・・・。

カレーはたっぷり１週間分あります（一人暮らしなので）。ですが、１週間カレーを

食べるは結構きついですよね。やったことはありませんが・・・。

たぶん、3日目くらいから冷凍庫に入ることになるでしょう・・・。

3月7日

　今日の実験は準備の4時間で終わってしまいました。

レーザーの調子が悪いので、中止。。。

今日はずっと実験をやるとつもりだったので、お弁当まで作ってきたのに・・・、残念。

3月5日

突然ですが、「なんでもランキング」を発表します。

今日のランキングは“料理を作るときに欠かせない調味料ランキング”です。

3位　お味噌

　最近、毎日味噌汁を食べています。昔、味噌汁はそんなに好きでなかったのですけどね。

味覚が変わったのでしょうか？（もしかして、歳をとってしまったのかしら・・）

2位　和風だし

　便利なのでよく使っています。市販の和風だしの良いところは手軽というだけでなく、

かなりおいしさが研究されています。中学校の家庭科の時間、和風だしで作ったスープの味と

鰹ぶしから作ったスープの味を比べるという実験（？）をやりました。その結果、クラスのほ

とんどの人が和風だしの味がおいしいという結果でした（でも、きっと道場六三郎さんが作ると

和風だしの数十倍おいしんでしょうね・・・）。

和風だしは和風の料理を作るときはもちろん使いますが、ミートソースや野菜炒めなどにも

使うとおいしいです。

１位　料理酒

　これもよく使いますね。お酒を入れるのといれないのとではかなり味が変わりますね。なので、

とりあえずお酒を入れとくとおいしくなるので、とても便利です。

でも、私は飲んだことはないのですが料理酒自体はあまりおいしくないらしいですね。

3月3日

　今週末からいよいよF1GPが開幕されますね。実は私、F1がかなり好きです。

昔は「ただ車でグルグル回るのはおもしろいの？」って思っていたのですが、

最近はだんなさんの影響もあってF1中継は欠かさず見るようになりました。

だんなさんと一緒に中継を見ているといろいろ解説してくれるので、

結構詳しくなってきました。

ドライバーのテクニックだけなく、ピットに入ったときの仲間の動きや天候でも

順位が変わるというところにワクワクします。

シューマッハだけでなく、若いドライバーにも数多く優勝して欲しいと思って

見ているのですが、シューマッハが優勝するとなぜかホッとしてしまいます。

やっぱり、シューマッハファンなのでしょうか？

今年は2レース増えて18レースもあるので、F1を多く楽しめそうです。

今週末のオーストラリアGPは時差も少なく夜更ししなくても見られるので

皆さんもいかがですか？

3月2日

　3月に入りましたが石川県は寒いです（おかげで今日はちょっと風邪ぎみです）。

週間天気予報を見てみると雪マークが4つもありました。石川県の春はまだ先なのでしょうか？

今、雪は横なぐりに降っています。既に結構、積もっています。本当に3月なのでしょうか？

雪が積もった日はあんまり車の運転をしないようにしています。

そのためか、冬はよく食糧を買いだめしホームフリージングしています。

ホームフリージングは食糧を長持ちさせるだけでなく、忙しい日は簡単に料理ができるので

結構好きです。来週は実験で忙しいので、今週末は自家製冷凍食品を作る予定です。

3月1日

　今日は久しぶりに車の運転をしました。お正月から車を放置していたので、

右後の車輪が回転しないというトラブルがありました。近くに自動車修理店

があったので見てもらったところ、タイヤが内側のドラムにくっついていたそうです。

修理店の方によると雪が積もるような寒いとこに長い間放置しておいたら、

こんなこともあるそうです。雪の降る地方にお住まいのみなさまは気をつけてくださいね。

車が直ったら、スーパーに行きました。またしばらく横浜にいたので、北陸の味が食べたく

なりました。そのため、今日の夕飯は甘エビのお刺身とズワイガニです。甘エビの味噌汁も

つけておいしかった〜〜！！